សុខា ២៥ សីហា ២០២៥

វីធីធ្វើសាឡាដមួល(គួង) (Salad Roll) ស្រស់ៗ

សាឡាដមួល(គួង) (Salad Roll) នេះគឺជាអាហារស្រស់ៗ ងាយស្រួលធ្វើ និងល្អណាស់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬជាអាហារសម្រន់។ វាពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងមានជាតិអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

រៀបចំ៖ ៣០ នាទី
ពេលធ្វើ៖ ១០ នាទី
សម្រាប់មមនិស្ស៖ ៣-៤ នាក់

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់បន្លែ
  • បន្ទះបាញ់ត្រាង ១ កញ្ចប់ (Rice paper) - ប្រហែល ១០-១២ សន្លឹក
  • នំបញ្ចុក ៥០០ ក្រាម
  • សាឡាដ ១គុម្ពធំ ចិតជាបន្ទះស្តើងៗ
  • ការ៉ុត ១- ចិតស្តើងៗ ឬជូរ
  • ត្រសក់ ​២ - ចិតស្តើងៗ
  • ស្ពៃក្តោប ពណ៌ស្វាយ ២០០ក្រាម (Purple cabbage) - ហាន់ស្តើងៗ
  • ២០០ ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន (បង្គា , ត្រី tuna, ឬ ប្រហិតក្តាម)
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
  • ខ្ទឹមស
  • ទឹកខ្មេះ
  • ទឹកត្រឺ
  • ម្ទេស
  • ក្រួចឆ្មា
  • សណ្តែកដី

វិធីធ្វើ

  1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងទឹកជ្រលក់ឲ្យរួច។
  2. ធ្វើអោយបន្ទះបាញ់ត្រាងទន់ ដោយជ្រលក់ក្នុងទឹក ១ វិនាទី។
  3. ដាក់គ្រឿងផ្សំជាលំដាប់ (សាឡាដ, នំបញ្ចុក, បន្លែ, ប្រូតេអ៊ីន)។
  4. មូលចូលគ្នាអោយជាប់
  5. ចុចជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយញាំទៅនៅចាំអីទៀត lol។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

កាឡូរី ១០០-១៥០​កាឡូរី
ជាតិខ្លាញ់សរុប ១-២g
កាបូអ៊ីដ្រាត ២០-២៥g
ជាតិសរសៃ ២០-៣០g
ប្រូតេអ៊ីន ២០-៣០g
វីតាមីន A ៥០mg
វីតាមីន C ៣៥mg
*តម្លៃនេះគិតតាមចំនួនសរុបទាំងអស់ បន្ថែមកាឡូរី និងប្រូតេអ៊ីនទៀយ ស្រេចតែអ្នក។

វីដេអូរបៀបធ្វើ

គន្លឹះបន្ថែម
  • កុំជ្រលក់បន្ទះបាញ់ត្រាងយូរ ព្រោះវានឹងរហែក។
  • ដាក់គ្រឿងផ្សំភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីយកបន្ទះបាញ់ត្រាងចេញពីទឹក។
  • អាចប្ដូរទឹកជ្រលក់ទៅជា peanut sauce ឬ soy sauce+vinegar ផងបាន។

សូមរីករាយជាមួយនឹងសាឡាដមូលស្រស់ៗ និងមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព!

មតិយោបល់របស់អ្នកអាន
User
Ratha
27, Aug, 2025

អត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ណាស់ សូមអរគុណ!

User
Vannda
27, Jun, 2025

អត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ណាស់ តែអាចធ្វើឲ្យប្រសើរជាងនេះ។

User
Davann
14, Feb, 2025

អត្ថបទនេះស្រួលយល់ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសិក្សា។

User
Sok
10, Jan, 2025

អត្ថបទនេះពិតជាអស្ចារ្យ ហើយមានតម្លៃក្នុងការអាន។

User
Heng
22, Dec, 2024

អត្ថបទនេះល្អណាស់ ប៉ុន្តែត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែម។

User
Bunli
5, Nov, 2024

អត្ថបទនេះជួយខ្ញុំយ៉ាងច្រើន។ សូមអរគុណ!